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天水草堂的新型经营模式

发布时间:2015-11-13  点击:143

 餐饮业这个自古以来固有的行业,与互联网差别较大,所属领路不尽相同,让他们融合在一起需要的不仅需要人们思想观念的转变,更需要一个能够融合的工具和方法。其中重点在于对符合发展需要的商业模式的深入研究:互联网+时代的当今社会,餐饮行业之间的竞争,早已不再是行业中产品本身之间的竞争,而是行业间经营模式的竞争。

   随着人们生活水平的提高和对餐饮需求的不断增长,越来越多的人们瞄准餐饮业,想在餐饮业能够占据一块属于自己的沃土,但是人们逐渐意识到了大量问题的存在。内部经营成本不断提高,所得利润一再降低,这让不少餐厅管理者不得不去思考如何能解决这些问题。

   面对新的经营模式和互联网+时代的发展,让天水草堂等管理者优先瞄准了商机,进行了餐厅经营模式的转型。

   微信点餐:

   首先,餐厅内每张餐桌上都有一张带二维码的桌贴,消费者只要通过微信、浏览器等扫描桌贴上的二维码,即可自助点餐:第一步扫描桌台二维码,第二步选择喜欢的菜品,第三步核对订单订单信息并下单,第四步支付订单此时完成全部流程,即可安心等待每位啦!

 


 


   微信自助点餐的整个过程,不仅仅让就餐者感到方便、快捷,还让就餐者自动成为天水草堂的会员客户,享受餐厅各类会员优惠、打折等活动。使天水草堂餐厅不断积累属于自己的消费客户,还能与消费者随时随地开展各类互动,增强就餐体验。

  天水草堂餐厅通过满客宝的微信点餐方式进行经营模式的调整后,发现虽然到餐厅的顾客群体年龄层次差距较大,但是微信微信自助点餐的比例却出乎意料,并且这种经营模式的使用也解决了天水草堂餐厅成本不断上涨,利润一再降低的问题,天水草堂餐厅在同行业中的核心竞争力也得到了显著提升。


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