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智慧食堂解决方案 到底让医院食堂改变了哪些?

发布时间:2020-03-25  点击:0

本期给大家说说医院食堂哪些事儿,目前我国医院食堂信息化、智能化水平较低。病员和陪护订餐不方便,医生满意度普遍不高,食堂管理方式粗放,经营成本不可控,浪费严重,监管难度大!


刚下手术室,又错过了饭点


去食堂吃饭排队人太多


没带现金或饭卡


病员和陪护行动不方便


做完手术、生完孩子吃点特殊的


这些都给医院就餐带来的很大的不便,智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景也有比较实用的解决方案,贴合了移动互联时代潮流,创新打造了便捷的食堂就餐模式。下面就给大家细说一下,医院智慧食堂管理系统到底改变了哪些传统食堂弊端!



1、智能取餐柜取餐

在手机app上预订手术餐,餐品存放在具有保温或制冷功能的餐柜,灵活取餐,不受食堂工作时间限制,方便就餐时间不固定的外科医生。



2、预定餐

病员和陪护在病房,使用手持预订终端设备、床头二维码,足不出户便可预订三餐,支持微信、支付宝、饭卡支付,免去携带现金不安全隐患。


3、食堂

智能双屏终端,支持现场点餐、扫描取餐二维码,菜品详情一目了然,减少打饭人员和就餐人员沟通成本,提高打饭效率。



3、实时查看

通过手机端云服务,随时查看食堂后厨制作现场,师生吃的放心,增强信任感,杜绝食品安全隐患。


4、全流程追溯链

从供应商、采购、出入库、菜谱、订单全流程控制原料、出品质量,保证食品安全。



5、有据可查

后厨可以将每个菜品少量留样,使用餐品留样冷藏柜保存。实现食品安全风险控制,出现食安问题有据可查。




智慧食堂其实在食堂经营角度也做了比较颠覆性的调整,也为食堂经营方面做出了比较直观的改善。


1、采购管理

管理者设置采购定价,为采购人员提供成本参考价;供应商竞价、询价,优化原料购买渠道、降低原料成本。


2、决策分析

多维度分析食堂日常经营数据,查看盈亏。通过日、周、月、年收入,菜品销售、就餐人数等大数据,帮助食堂管理人员决策调整。


3、库存管理

库存管理,多库存数据联动。借助蓝牙电子秤和手持终端,出入库准确,原料调拨,库存数据清晰明了。


4、财务管理

以食堂订单为主线,成本核算,财务核算,营收分析,大大提高财会人员工作质量和工作效率。



智慧食堂可以轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存,经营数据一键查看,为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。全面提升病员、职工就餐体验,提高食堂服务水平和盈利能力。


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